Gâteau à la livre aux deux chocolats glacé [micro-ondes]

Gâteau à la livre aux deux chocolats glacé [micro-ondes]
-------------
Commentaires: Si désiré, ce gâteau peut être servir saupoudré de flocons de noix de coco.
Portions: 1 gâteau 'bundt' de 3 litres [12 tasses] ou tubulaire ordinaire de 25 cm [10 pouces]

1 mélange pour gâteau au fudge de 2 étages
160 mL [2/3 de tasse] d'eau
3 oeufs
250 mL [1 tasse] de crème sure
170 g [6 onces] de pépites de chocolat miniatures [250 mL / 1 tasse]
Glaçage
250 mL [1 tasse] de sucre à glacer
15 mL [1 cuil. à table] d'eau, ou plus
Graisser et enfariner un moule à gâteau 'bundt' de 3 litres [12 tasses] ou tubulaire ordinaire de 25 cm [10 pouces] allant au four micro-ondes.
Dans un grand bol, battre ensemble le mélange pour gâteau au fudge, l'eau, les oeufs et la crème sure à basse vitesse d'un batteur électrique en gattant constamment le tour du bol, jusqu'à ce que le mélange soit humide.
Battre ensuite à vitesse moyenne en gattant souvent le tour du bol, pendant 2 minutes.
En pliant, incorporer les pépites de chocolat miniatures à la pâte.
Verser uniformément la pâte dans le moule préparé.
Cuire le gâteau au micro-ondes à 'MEDIUM' pendant 9 minutes, puis à 'HIGH' pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme sous une légère pression du doigt en son centre.
Le laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes, avant de le démouler sur la grille pour le laisser refroidir complètement.
Mélanger ensemble le sucre à glacer et l'eau du glaçage; y incorporer plus d'eau si nécessaire, 5 mL [1 cuil. à thé] à la fois, pour obtenir la consistance désirée.
Déposer le gâteau refroidi sur une assiette de service; couvrir le dessus du gâteau du glaçage, en le laissant couler un peu le long du gâteau.

=========








Gâteau à la livre aux deux chocolats glacé [micro-ondes]
-------------
Commentaires: Si désiré, ce gâteau peut être servir saupoudré de flocons de noix de coco.
Portions: 1 gâteau 'bundt' de 3 litres [12 tasses] ou tubulaire ordinaire de 25 cm [10 pouces]

1 mélange pour gâteau au fudge de 2 étages
160 mL [2/3 de tasse] d'eau
3 oeufs
250 mL [1 tasse] de crème sure
170 g [6 onces] de pépites de chocolat miniatures [250 mL / 1 tasse]
Glaçage
250 mL [1 tasse] de sucre à glacer
15 mL [1 cuil. à table] d'eau, ou plus
Graisser et enfariner un moule à gâteau 'bundt' de 3 litres [12 tasses] ou tubulaire ordinaire de 25 cm [10 pouces] allant au four micro-ondes.
Dans un grand bol, battre ensemble le mélange pour gâteau au fudge, l'eau, les oeufs et la crème sure à basse vitesse d'un batteur électrique en gattant constamment le tour du bol, jusqu'à ce que le mélange soit humide.
Battre ensuite à vitesse moyenne en gattant souvent le tour du bol, pendant 2 minutes.
En pliant, incorporer les pépites de chocolat miniatures à la pâte.
Verser uniformément la pâte dans le moule préparé.
Cuire le gâteau au micro-ondes à 'MEDIUM' pendant 9 minutes, puis à 'HIGH' pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme sous une légère pression du doigt en son centre.
Le laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes, avant de le démouler sur la grille pour le laisser refroidir complètement.
Mélanger ensemble le sucre à glacer et l'eau du glaçage; y incorporer plus d'eau si nécessaire, 5 mL [1 cuil. à thé] à la fois, pour obtenir la consistance désirée.
Déposer le gâteau refroidi sur une assiette de service; couvrir le dessus du gâteau du glaçage, en le laissant couler un peu le long du gâteau.

=========