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| Poêlée de Figues, Raisins et Groseilles au Miel | |
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Admin Admin
Messages : 2258 Date d'inscription : 10/08/2019 Age : 85 Localisation : alost
| Sujet: Poêlée de Figues, Raisins et Groseilles au Miel Dim 18 Aoû - 8:33 | |
| Poêlée de Figues, Raisins et Groseilles au Miel Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 30 g de Beurre - 1 grappe Raisin blanc - 1 barquette Groseilles - 4 cuillère(s) à soupe de Miel liquide - 1 Jus de citron - 8 Figue(s) mûre(s) - 4 boules Glace à la vanille
Vins conseillés : • Jurançon • Vouvray, blanc doux
Fendez les figues en croix et pelez-les. Passez les grains de raisins et de groseilles sous l'eau. Egouttez. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen pendant 5 minutes en les retournant délicatement. Ajoutez les grains de raisins, de groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le miel caramélise. Arrosez de citron, remuez et versez dans 4 assiettes. Servez aussitôt accompagné d'une boule de glace à la vanille.
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| | | | Poêlée de Figues, Raisins et Groseilles au Miel | |
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