Saumon mariné aux oignons nouveaux et gingembre

Saumon mariné aux oignons nouveaux et gingembre
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Temps: Entre 30 minutes et 1 heure
Difficulté: Facile


Ingrédients pour 4 personnes

10 cl vin blanc sec
vin blanc sec10 cl
2 c à s sauce soja
sauce soja2 c à s
1 botte oignons (nouveaux
oignons (nouveaux)1 botte
1 c à s huile de sésame
huile de sésame1 c à s
1 c à c gingembre en poudre
gingembre en poudre1 c à c
2 gousses d'ail
gousses d'ail (pressées)2
4 pavés de saumon
pavés de saumon



Préparation

1Dans un plat creux, mélangez 10 cl de vin blanc sec avec 2 c à s de sauce soja, 1 botte d'oignons nouveaux hachés, 1 c à s d'huile de sésame, 1 c à c de gingembre moulu et 2 gousses d'ail pressées. Laissez-y mariner 4 pavés de saumon, 15 mn, par face. Egouttez-les et faites-les cuire, 10 mn, à four chaud, th.6-7 (200° C).