Fruits Melba
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Préparation : 10 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : Aucun
Pour 6 personnes
- 500 g de Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
- 100 g de Sucre en poudre
- 4 cuillère(s) à soupe de Kirsch
- 25 g de Sucre glace
- 1 cl de Glace à la vanille
- Crème Chantilly sucrée
Mélangez le sucre et la liqueur dans un saladier. Ajoutez-y les fruits. Mélangez. Réservez quelques beaux fruits pour la décoration.
A l'aide d'une fourchette, écrasez les fruits macérés en purée.
Au moment de servir, mettez une boule de glace par coupe, recouvrez de purée de fruits. Surmontez de chantilly. Décorez avec les fruits réservés.
Ven 16 Aoû - 14:06