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| | PETITS PAINS DE CAROTTES |  |
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| Sujet: PETITS PAINS DE CAROTTES  Mar 20 Aoû - 6:46 | |
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PETITS PAINS DE CAROTTES
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Faites cuire à l'eau salée et sucrée 300 g de carottes émincées (30 mn environ). Réduisez-les en purée. Mélangez cette purée à 3 oeufs entiers battus et 3 c à soupe de persil haché. Salez poivrez et joignez une pincée de noix muscade. Répartissez la préparation dans des petits ramequins ou des moules darioles beurrés et faites cuire: au four moyen th 4 pendant 30 mn. Démoulez autour d'un rôti.
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