Steak de chevreuil aux piments

Steak de chevreuil aux piments
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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes

Peut servir : 4 personnes



Ingrédients:

1 à 1 1/2 lb de steak de flanc ( 450 à 675 g)
2 oignons moyens
1 gros piment vert
beurre ou margarine
sel,poivre
1 tasse d'eau (250 ml)
1 c. à table de bisto ( 15 ml)

Préparation:

Trancher la viande en minces lamelles.
Dans du beurre ou de la margarine faire revenir la viande et retirer.
Faire revenir les oignons et le piment et y ajouter la viande. Saler, poivrer.
Délayer 1 c. à table(15 ml) de bisto dans la tasse d'eau et ajouter au premier mélange. Cuire environ 20 minutes.

Servir sur du riz.