Compote de courgettes
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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 courgettes
graines de fenouil
sel, poivre
Huile d'olive (facultatif)
Préparation:
Couper les courgettes en 4 puis les tronçonner. Mettre dans un fait-tout et les couvrir d'eau au 3/4.
Saler et ajouter une cuillère à soupe (15 ml) de graines de fenouil.
Laisser cuire 20 minutes, bien égoutter, poivrer et remettre sur le feu 3 minutes pour les assécher.
Verser un filet d'huile d'olive et servir avec de l'agneau.
Dim 11 Aoû - 13:58