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| | COTELETTES BERGERE | |
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Admin Admin
Messages : 2258 Date d'inscription : 10/08/2019 Age : 84 Localisation : alost
| Sujet: COTELETTES BERGERE Lun 12 Aoû - 10:13 | |
| COTELETTES BERGERE --------------- Saupoudrer de chaque côté 2 côtes d'agneau de muscade sel poivre. Les saisir dans de l'huile bien chaude et les retirer. Dans une poêle faire dorer 2 oignons. Ajouter la valeur de 2 poivrons émincés (vert jaune rouge) puis 2 tomates de la sauge sel et poivre. Laisser cuire. Quand les légumes sont bien cuits ajouter 2 gousses d'ail écrasées un peu de vin blanc doux et du bouillon. Mettre les côtes sur les légumes et les cuire 5 mn environ.
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