Messages : 2258 Date d'inscription : 10/08/2019 Age : 84 Localisation : alost
Sujet: Crème à l’Anglaise Mar 13 Aoû - 6:55
Crème à l’Anglaise ---------------- Faites prendre au bain marie une crème à la vanille; lorsqu’elle est froide, passez-la au tamis, ajoutez-y 25g de gélatine fondue à l’eau chaude. Versez dans un moule que vous enterrez dans la glace pendant 1 heure. Trempez le moule pendant 3 minutes à l’eau chaude et démoulez.
Crème à l’Anglaise
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Mar 13 Aoû - 6:55