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recettes de cuisine et conseils
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| | | CREME A LA NEIGE |  |
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Admin
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Date d'inscription : 10/08/2019
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| Sujet: CREME A LA NEIGE  Mar 13 Aoû - 6:57 | |
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CREME A LA NEIGE
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Pour utiliser les blancs d'oeufs. Préparation: 10 minutes. Cuisson: 3 minutes. Pour 4 à 6 personnes: 4 blancs d'oeufs
80 g de sucre
1 litre de lait
2 sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Verser dessus le lait tiède sucré et vanillé. Passer le mélange à travers un tamis fin. Verser dans la casserole. Faire cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe comme une crème anglaise. Servir froid.
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