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Pieds de veau
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Pièce de boeuf et brochette de légumes
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Pie aux pommes de terre et à la viande hachée
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petits pains garnis poulet-poire
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Petits pains fourrés
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Petits pains farcis
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Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert
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Picatta de veau au citron et aux trois poivres
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Picatas de Veau au Citron, Tomates Cannelle
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Petits croissants à la viande
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PETITS CHOUX A LA MOUSSE DE FOIE GRAS
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Petite épaule d'agneau de lait à la menthe
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Penne à la daube de boeuf
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Paupiette de veau farcie
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Lun 19 Aoû - 14:00
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Paupiettes de veau farcies de crabe...............
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Paupiettes de veau à la tomate
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Paupiettes de surlonge au fromage bleu
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PAUPIETTES DE VEAU AUX ARTICHAUTS
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Paupiette de dinde à la pomme
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Paupiette d'aubergine au confit d'agneau
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Parmigiana de veau
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Parmentier de souris d'agneau à la purée de carottes
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Keftedes (boulettes de viande)
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keftas à la coriandre
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KEFTA GRILLE
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BOEUF CURRY AUX POINTES DE BAMBOU
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Joues de boeuf braisées à la bière
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JOUE DE BOEUF EN DAUBE PROVENÇALE,
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JOUES DE BOEUF AUX CAROTTES CARAMÉLISÉES
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Joue et queue de boeuf de Salers
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Joue de boeuf jardinière
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Jarrets de veau à l'italienne
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Jarrets d'agneau braisés à la menthe (Inde)
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HAUT DE MOUTON FARCI
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Hachis d'agneau, sauce aux tomates
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