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| STEAK TARTARE AU POIVRON | |
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Admin Admin
Messages : 2258 Date d'inscription : 10/08/2019 Age : 85 Localisation : alost
| Sujet: STEAK TARTARE AU POIVRON Jeu 22 Aoû - 7:37 | |
| STEAK TARTARE AU POIVRON ----------------------- 2 steaks hachés 1 poivron rouge 2 échalotes 8 petits cornichons quelques brins de persil 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à café d'huile d'olive sel poivre 1 jaune d'oeuf.
Mettre dans le mixeur le poivron les cornichons et l'échalote coupés en morceaux le persil. Ajouter l'huile la moutarde. Mixer le tout pendant 30 à 40 secondes. Verser cette préparation dans un saladier rajouter les steaks hachés bien mélanger avec une fourchette. Assaisonner. Servir le steak tartare décoré d'un jaune d'oeuf.
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| | | | STEAK TARTARE AU POIVRON | |
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