Crêpes aux patates

Crêpes aux patates
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Ingrédients

2 oignons coupés en 4
2 pommes de terre coupées en gros cubes
2 onces de lait (75 ml)
2 cuillière à table de beurre ou d'huile
1 oeuf
1 c. à table de poudre à pâte
8 c. à table de farine
sel et poivre au goût

Placer tous les ingrédients au mélangeur.
Faire réduire jusqu'à l'obtention d'une pâte à crêpe.

Chauffer une poêle, réduire le feu à moins de médium.
Verser la pâte à l'aide d'une cuillière afin d'obtenir de toutes
petites crêpes.

Ces petites crêpes se gardent quelques jours au frigo.
Ne pas congeler...
Elles sont formidables avec n'importe quelle viande.