Fontainebleau aux herbes
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Pour 4 personnes :;
Préparation : 15 min -
Sans cuisson - Attente : 1 h15
Ingrédients : 150 g de fromage blanc lisse (type Jockey) ,15 dl de crème liquide ,4 brins de cerfeuil ,sel, poivre
Préparation : Placez un saladier pendant 15 min au congélateur. Versez-y la crème fraîche liquide très froide et montez la en chantilly. Salez et poivrez le fromage blanc et fouettez-le pendant 2 min pour l'aérer, puis incorporez délicatement la crème fouettée. Répartissez cette mousse dans quatre coupelles individuelles .Placez-les 1 h au réfrigérateur. Au dernier moment, parsemez-les du cerfeuil ciselé a accompagnez de baguette fraîche ou grillée, ou encore de fins bâtonnets de carottes et de céleri
Ven 16 Aoû - 9:46