Salade de pommes de terre au thon,
haricots et petits pois
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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Ingrédients
•4 pommes de terre
•1 boite de thon à l'huile
•1 boite d' haricots verts (ou haricots frais)
•1 petite boite de petits pois (ou petits pois frais)
•1 gousse d' ail
•1 c. à café de moutarde à l'ancienne
•6 c. à soupe d'huile d'olive
•2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
•thym
•sel, poivre
Préparation
pour Salade de pommes de terre au thon, haricots et petits pois
1Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire vos pommes de terre.
2Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en dés.
3Placez-les dans dans un saladier.
4Égouttez le thon, les haricots et les petits pois.Coupez le thon et les haricots en morceaux et placez-les dans le saladier avec la gousse d'ail hachée.
5Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre et l'huile d'olive. Assaisonnez.
6Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez le tout.
7Servez bien frais et décorez avec quelques brins de thym