Chaussons anglais
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Préparation
Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).
Trempez le pain de mie dans le lait, puis passez le pain mouillez,
la viande d'agneau et les feuilles de menthe au mixeur.
Salez et poivrez la farce selon votre goût, puis ajoutez-y les pignons de pin.
Etalez délicatement la pâte et séparez-la en huit triangles égaux.
Garnissez chacun d'eux de farce.
Fermez-les bien hermétiquement en mouillant légèrement les jointures
et en pressant avec les doigts.
Décorez-les d'une feuille de menthe, puis disposez-les dans un plat et faites-les cuire pendant 20 minutes au four.
Sam 10 Aoû - 10:33