Couronne de riz en gelée aux crevettes

Couronne de riz en gelée aux crevettes
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Portions: 8
Temps de Préparation: 1 heure
Temps de Cuisson: 30 minutes
Réfrigération: 8 heures

Ingrédients :

Riz Pilaff
Couronne:

45 ml (3 c. à table) de gélatine
500 ml (2 tasses) de jus de tomate
500 ml (2 tasses) de crevettes
125 ml (1/2 tasse) d'olives farcies tranchées
Laitue

Préparation:

01- Préparez la recette de riz Pilaff.

02- Mettre de côté.

03- Faire gonfler la gélatine dans le jus de tomate froid.

04- Chauffer le jus de tomate pour dissoudre la gélatine, puis refroidir à demi.

05- Ajouter le riz, la moitié des crevettes et les olives.

06- Huiler un moule couronne de 2 litres (2 pintes).

07- Le remplir de la préparation et laisser le tout refroidir pendant la nuit.

08- Au moment de servir, démouler sur de la laitue et garnir du reste des crevettes.