Saumon Grillé à l'Ail et au Poivre

Saumon Grillé à l'Ail et au Poivre
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Difficulté : Très Facile
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :5 minutes - Temps de Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
3 Citron(s) jaune(s).
2 gousse(s) d'Ail.
10 cl de Vin blanc sec.
6 de 175 g de Pavé(s) de saumon.
1 cuillère(s) à soupe de Poivre concassé.


Etapes :
1 - Pressez le jus d'un citron. Coupez les autres en rondelles. Epluchez
et passez l'ail au presse-ail.
2 - Placez les pavés de saumon dans un plat creux.
3 - Mélangez le jus de citron, l'ail, le vin et les grains de poivre.
Versez sur les pavés de saumon. Recouvrez de rondelles de citron.
4 - Laissez mariner 2 heures ou si vous avez le temps une nuit au
réfrigérateur.
5 - Otez et réservez les rondelles des pavés de saumon. Placez ces
derniers sous le gril du four et laissez griller 4 à 5 minutes de chaque
côté en badigeonnant avec la marinade en cours de cuisson.
6 - Servez décoré de rondelles de citron. Accompagnez si vous le souhaitez
de pommes de terre vapeur.