Salade fattous

Salade fattous
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Préparation: 20 mins

Portions: 2


Ingrédients

?2 pains à pita

?150 g de tomates cerises

?1/4 de salade iceberg

?1/2 concombre

?1/4 de poivron rouge

?1/4 de poivron orange

?100 g de radis

?2 oignons rouges

?1/2 botte de persil plat

?1/2 bouquet de menthe

?1/2 citron, pressé

?Huile d'olive

?Poivre et sel




Préparations

1Coupez le pain en petits dés et faites-les rissoler dans un peu d'huile d'olive. Égouttez sur du papier absorbant.

2Rincez tous les légumes et coupez-les en morceaux.

3Dans un saladier, mélangez les légumes et arrosez-les de jus de citron et d'huile d'olive. Hachez grossièrement le persil et ajoutez-le aux légumes. Assaisonnez de poivre et sel.

4Décorez de menthe grossièrement hachée et de pain croustillant.