CREME AU BEURRE

CREME AU BEURRE
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Sucre.......................250 gr
Eau .........................150 gr
Beurre.....................500 gr
Vanilline..................---
Jaunes d'oeufs.............2 pc

La veille, faire bouillir le sucre et l'eau.

Laisser refroidir jusqu'au lendemain.

Le lendemain, bien battre le beurre ramolli avec le sirop de sucre, les jaunes d'oeufs et la vanilline.

Ajouter l'arôme désiré et bien mélanger. ( essence de café, vanille, chocolat, etc...).