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| | crepes au beurre | |
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Admin Admin
Messages : 2258 Date d'inscription : 10/08/2019 Age : 84 Localisation : alost
| Sujet: crepes au beurre Mar 13 Aoû - 13:11 | |
| crepes au beurre maroc ---------------- Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
500 g de farine 2.5 à 3 dl d’eau selon la farine 10 g de sel 100 g de beurre 4 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Tamiser la farine. Creuser une fontaine au centre. Y mettre le sel et ajouter l’eau peu à peu tout en pétrissant afin de d’obtenir une boule de pâte homogène. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. Prélever des petite boule de 50 g environ et les étaler le plus possible sur une surface huilée afin d’obtenir une crêpe très fine. Dans une poêle bien chaude, légèrement graissée, cuir une à une ces crêpe. Les ranger sur un grand plat en couronne. Faire fondre le beurre. Ajouter le miel. Mélanger et napper les crêpes avec cette préparation.
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| | | | crepes au beurre | |
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