Creton de veau

Creton de veau
---------------
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuire: 2 heures 30 à 3 heures



Ingrédients:

2 livres de veau haché maigre(900 g)
1 gros oignon émincé finement
1 gousse d'ail
2 c. à thé de poudre d'ail(10 ml)
Sel et poivre au goût
De l'eau pour couvrir la viande
1/4 tasse de flocons d'avoine (Gruau)(65 ml)
1 1/2 c. à thé de tout épices (8 ml)

Préparation:

Cuire à feu doux avec le couvercle les six premiers ingrédients pendant environ 2 heures 30 à 3 heures.
Ajouter le gruau et un peu d'eau si nécessaire.
Continuer la cuisson pendant encore 15 minutes en ajoutant le sel et les épices.