ratatouille et burgers de legumes

ratatouille et burgers de legumes
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pour 4personnes
preparation:45mn
cuisson:30mn

4grosses pommes de terre
500gr d'oignons rouges
une gousse d'ail
une botte de navets
1/2celeri rave
500gr de carottes
400gr de tomates pelees en boite
4burgers de legumes(surgeles)
125gr de creme epaisse
huile d'olive
herbes au choix
sel,poivre

prechauffez le four a 180°,rincez les pommes de terre et essuyez les..faites les legerement cuire dans de l'eau legerement salee,badigeonnez les d'huile d'olive,disposez les dans un plat allant au four et terminez la cuisson,30mn a four chaud...pelez les oignons et coupez les en morceaux;pelez et pressez l'ail;epluchez
les navets et coupez les en quatre...epluchez le celeri rave et detaillez le en dés
grattez les carottes et coupez les en dés..faites chauffez l'huile dans un faitout et faites y revenir les oignons et l'ail,ajoutez les legumes et remuez,faites cuire les legumes,10mn tout en remuant.........ajoutez les tomates pelees et laissez mijoter encore 5/10mn a feu doux..salez,poivrez;faites chauffer de l'huile d'olive dans une poele et faites dorer les burgers de legumes
verifiez la cuisson des pommes de terre,incisez les en formant une petite croix sur le dessus,appuyez legerement pour les ouvrir,servez les pommes de terre avec les burgers,la ratatouille de legumes et une cuil de creme epaisse
decorez avec les herbes de votre choix