Flan aux légumes

Flan aux légumes
-------------
Pour 6 personnes
Ingrédients Progression et préparation
- 300 grammes de
légumes (de votre choix)
- 30 ci de crème fraîche
- 6 oeufs
1 branche de romarin
Faites cuire tous tes légumes à la vapeur (Les légumes sont de
votre choix ; carottes, pommes de terre, navets, poireaux,
choux..,). Une fois cuits, découpez-tes en dès.
Beurrez 6 petite moules à flan et déposez un peu de légumes
dans chaque petits moules.
Dans un saladier, battez tes oeufs et la crème puis versez ce
mélange sur tes légumes.
Faites cuire tes flans au bain-marte pendant 30 minutes à four
préchauffé à 180°C.
Servez tiède ou froid, disposez un peu de romarin sur te dessus.