Julienne de légumes en salade

Julienne de légumes en salade
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1 grosse carotte, en fines juliennes
1 petit poivron rouge, en fines juliennes
1 petit poivron vert, en fin juliennes
1 petit poivron jaune, en fines juliennes
2 branches de céleri, en fines juliennes
1 pomme verte, en fines juliennes
2 c. à table (30mL) de vinaigre de cidre
4 c. à table (60mL) d'huile d'olive
Sel et poivre
Feuilles de laitue

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients,
sauf les feuilles de laitue. Tapissez un grand saladier
de feuilles de laitue. Déposez sur les feuilles le premier mélange
. Servir froid

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: aucun
Portions: 8