Haricots blancs à l'huile de palme

Haricots blancs
à l'huile de palme
-----------

Angola


Une alternative aux sempiternels haricots sauce tomate !
Un accompagnement parfait pour un steack haché cuit à point,
sur lequel vous aurez déposé quelques grosses rondelles
d'oignons rouges.

Ingrédients :

- 1 Kg de haricots blancs secs
- 1 verre de 20 cl d'huile de palme.
- Sel, poivre


Préparation :

Faire cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
( laisser éventuellement tremper 1 nuit dans de l'eau froide avant cuisson)

Ajoutez l'huile de palme, salez et poivrez selon votre gôut.

Une pincée de Pili-Pili en poudre peut être ajoûtée à mi-cuisson pour les ammateurs de sensations fortes ;-)