Filet de porc à la crème

Filet de porc à la crème
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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes

Peut servir : 2 personnes



Ingrédients:

1 filet de porc
1 gousse d'ail écrasée
4 c. à soupe de beurre (60 ml)
1 tasse de crème douce (250 ml)
1/2 c. à thé de sauge (2 ml)
sel et poivre

Préparation:

Faire fondre et dorer le beurre.
Couper le filet en portions individuelles. Écraser la gousse d'ail; l'ajouter au beurre. Faire revenir les portions de filet dans le beurre. Baisser le feu et cuire doucement 20 minutes. Retirer la viande; saler et poivrer. Gratter le fond du poêlon; ajouter la crème et la sauge au beurre. Cuire juste assez pour réchauffer la crème. Verser sur la viande.

Pour servir 2 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes