filet mignon de porc a la sauge

filet mignon de porc a la sauge
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Ingrédients :

1 filet mignon d'environ 700g
20cl de crème
1 cuillère à café de sauge

huile-beurre-sel-poivre

Préparation : Couper le filet en pavés de 3cm d'épaisseur. Les faire revenir

5 minutes de chaque côtés dans de l'huile et une noisette de beurre.

Saler et poivrer.

Ajouter la crème et la sauge. Cuire à petit feu 5 minutes

Servir avec des pâtes.